tiistai 9. helmikuuta 2016

Inhoan..

..nimittäin ruoanlaittoa heti aamusta!

Mikään muu ei tunnu yhtä ärsyttävältä kuin se, että heti aamiaisen jälkeen pitäisi lauantaiaamuna ryhtyä ruoanlaittoon. Ihanaa tässä kuitenkin on se, että klo 9.52 voit todeta ruoan olevan uunissa valmistumassa ja keittiökin on jo siivottu :) Pojat toivoi perjantai-illalle pizzaa. Olisivat kuulemma halunneet tilata sitä pizzamieheltä ja kun totesin ettei tilata, niin O sanoi tilaavansa itse. "Selvä, tilaa vaan, mutta tiedätkö missä me asutaan?" "Joo-o, tässä."


Sanoin ettei pizzamiehelle voi sanoa, että me asutaan tässä - tuo ne pizzat tänne. Pitää kertoa osoite ja sitähän O ei muistanut. Lupasin, että voidaan tehdä pizzaa itse.

Meidän pizzataikina:

3dl kuumaa vettä
6dl vehnäjauhoa
1pss kuivahiivaa
loraus öljyä
suolaa maun mukaan

Sekoita kuivahiiva vehnäjauhon joukkoon. Vehnäjauhon määrä on enemmänkin sinnepäin, kuin tarkka. Harvoin sitä nimittäin tulee tarkkaan mitattua. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Taikina  jää löysäksi ja niin sen kuuluukin jäädä. Kohota taikinaa puolisen tuntia ja kumoa se jauhoitetulle leivinpaperille. Kauli taikina leivinpaperin kokoiseksi ja nosta pellille. Laita täytteet oman maun mukaan ja paista uunissa 225 asteessa n. 40min. Itse tykkään viimeisen 10 minuuttia pitää uunin grillitoimintoa päällä, jolloin reunasta ja kuoresta tulee rapsakka.


Sitten on täytteiden vuoro.

Minä voitelen pohjan kolmeen kertaan. Ensin reilu kerros tomaattisosetta, sitten kunnolla sinappikurkkusalaattia ja vielä pientä potkua tuomaan sweet chili -kastiketta, joka muuten meidän perheessä kulkee myös nimellä yleismauste.Täytteeksi pizzaan laitoin kinkkusuikaleita, ananaspaloja, viipaloituja herkkusieniä, meetwurstia, tonnikalaa ja sinihomejuustomurua. Päälle vielä juustoraastetta ja oreganoa.

Teettekö te usein pizzaa itse?

2 kommenttia:

  1. Perjantaipitsa on ihan paras! :D Meillä tehtiin kans nyt perjantaina pitsaa yhdessä mutta tällä kertaa mentiin kasvisversiolla.. Teemme ehkä kerran kuussa pitsaa kotona ja toisen kerran syömme sitä jossain kivassa lapsiystävällisessä ravintolassa :D t. Pitsahullu perhe

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mä justiin tajusin, että meillä syödään varmaan useammin pizzaa kuin kerran kuussa. Useimmiten se on itse tehtyä, mutta kyllä me tilataankin. Harvemmin käydään ulkona sitä syömässä, vaikka pitäisi kyllä, koska se on niiiiiin paljon parempaa muualla kuin kotona.

      Poista

Risuja vai ruusuja? Kiitos kommentistasi!